Râpe De Précision Herdim, Plate Droite, Piqué 5, Longueur 125 Mm

Les râpes Herdim sont des râpes façonnées à la main en d’innombrables étapes de travail par les »anciens artisans de métier«. Le lissage et le formage de l’ébauche, le marquage des dents, la trempe soigneuse, le revenu et le dressage sont des étapes de production typiques des râpes produites à la main. Jusqu’à 10 000 dents, chacune frappée séparément avec marteau et ciseau pointu, pour un enlèvement de matière régulier et un dégagement facile des copeaux. Les lames en acier carbone durci garantissent de grandes durées de vie. Les soies sont recuites.